(1)健脾益胃

腹泻、脾胃虚弱、倦怠无力的人，每天吃上7颗红枣，或与白术、党参共用，能健脾胃、补中益气，达到增加食欲、止泻的目的。

红枣是补养佳品，食疗药膳中常加入红枣来补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄芪、枸杞，还能提升身体的元气，增强免疫力。

(3)养血安神

女性躁郁症、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用，可起到舒肝解郁、养血安神的功效。

(4)缓和药性

红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，调和药性，并保护正气。